Mi rincón de pensar: La democracia.

¿Cómo un país que se autoproclama demócrata puede tener un jefe de estado vitalicio cuyo sucesor es hereditario? Y ¿cómo este jefe del estado puede estar por encima de las leyes siendo inimputable?

¿Cómo puede este mismo país defender la ilegalidad de consultar al ciudadano sobre su futuro?

Recordemos también como el gobierno de este país se agarra al diccionario para defender que matrimonio solo puede ser la unión de un hombre y una mujer. Como muestra de mi buena voluntad les diré que tienen razón en ambos casos ateniéndome a las definiciones que da el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española:

matrimonio.

(Del lat. matrimonĭum).

1. m. Unión de hombre y mujer concertada mediante determinados ritos o formalidades legales.

2. m. En el catolicismo, sacramento por el cual el hombre y la mujer se ligan perpetuamente con arreglo a las prescripciones de la Iglesia.

3. m. coloq. Marido y mujer. En este cuarto vive un matrimonio.

democracia.

(Del gr. δημοκρατία).

1. f. Doctrina política favorable a la intervención del pueblo en el gobierno.

2. f. Predominio del pueblo en el gobierno político de un Estado.”

Pero también he de decirles que se equivocan al usar para entender nuestro mundo las definiciones de una institución con una fuerte inercia inmovilista y por tanto se equivocan en su comprensión del mundo y en sus exigencias de imponerlas a los demás.

Creo que las definiciones que daré a continuación se ajustan más a la realidad.

Matrimonio: Contrato entre dos personas que deciden libremente compartir emociones, esfuerzos, vivencias y que mientras se amen y respeten cuidarán esta unión, disolviendo este contrato en el momento que no se den estas circunstancias.

Democracia: Sistema político que defiende la soberanía del pueblo y el derecho del pueblo a elegir y controlar a sus gobernantes.

Por lo tanto si un gobierno no cumpliera sus promesas electorales o fuera deshonesto, el pueblo debería estar facultado para romper el contrato que supuso su elección y sustituir por otros a estos gobernantes que han cometido un fraude de ley al conseguir el poder con falsas promesas.

Siguiendo con la definición expuesta de democracia, si un gobierno demuestra su incompetencia, su falta de coherencia o su deshonestidad ¿qué obliga a esperar al final de su mandato si como antes he dicho se produce este fraude de ley? El contrato está viciado de origen y por tanto es inválido.

¿Qué tipo de democracia es la que me obliga a pertenecer a un determinado estado solo por motivos de nacimiento en una legalidad vigente? ¿Qué tipo de democracia es la que no solo renuncia a escuchar la voz del pueblo para conocer sus deseos, si no que además intenta amordazarlo legislando para ello? ¿Qué tipo de democracia es la que legisla para adecuar la realidad a sus deseos, en lugar de legislar para adaptarse a la realidad? ¿Qué tipo de democracia es aquella que cuando millones de personas levantan la voz para defender su derecho a decidir, su gobierno  opta por anunciar la estupidez de todos ellos y se erige como salvador de la patria? ¿Qué tipo de democracia renuncia a la autocrítica, a escuchar, al diálogo y opta por la amenaza y la represión? ¿Qué tipo de democracia es la que enjuicia alguien por preguntar a los demás que desean?

En un mundo repleto de corruptos en el que la perversión, en su sentido de hacer aparecer lo malo por bueno y lo falso por cierto: ¿Qué tipo de democracia puede haber? La respuesta es sencilla: Una democracia perversa. Podrán imponérmela, pero no engañarme. Esto no es democracia.

Barcelona 16 de octubre de 2015

Firma

Fdo.: Martín Fombuena Marchi

Spaghetti con gambas y mantequilla

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Ingredientes (3 personas):

  • 250 o 300 gramos de spaghetti.
  • 100 gramos de mantequilla.
  • 250 gramos de gambas peladas.
  • 4 o 5 dientes de ajo.
  • 1 cayena.
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen.
  • 150 ml de vino blanco.
  • El zumo de un limón.
  • Pimienta.
  • Perejil.
  • Sal.

Preparación:

Cocer la pasta en abundante agua (3 litros), con una cucharada de sal por litro, siguiendo las instrucciones del fabricante. Reservar.

En una sartén poner el aceite de oliva y la mantequilla. Cuando la mantequilla esté derretida añadir los dientes de ajo picados y la guindilla. Dejar sofreír unos minutos y añadir las gambas.

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Una vez fritas las gambas añadir el vino y a fuego medio alto evaporarlo. Apartar del fuego, quitar la cayena y añadir el zumo del limón, la pimienta (yo suelo poner la de colores y recién molida) y el perejil. Ajustar de sal.

Añadir los spaghetti y remover.

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Lasagna de calabacín a mi manera

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Ingredientes (3 personas):

  • 1 kg de Calabacín.
  • 299 gramos de carne de cerdo picada.
  • Media cebolla.
  • 2 dientes de ajo.
  • Medio frasco de tomate frito.
  • 50 gramos de harina de trigo.
  • 50 gramos de mantequilla
  • 750m ml de leche entera.
  • 3 huevos.
  • Cayena molida.
  • Sal.
  • 150 gramos de queso rallado.

Preparación:

Cortar el calabacín en laminas y en una cazuela hervirlo ligeramente con sal.Ir con cuidado para que el calabacín mantenga la consistencia y no se rompa.

En una bandeja que pueda ir al horno poner la mitad del calabacín cubriendo el fondo.. El resto reservarlo.

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Picar la cebolla y los dientes de ajo y en una sartén con un poco de aceite freir a fuego lento hasta pocharlos. Añadir la carne picada y freír removiendo hasta que esta se dore. Si te gusta con un punto picante aquí es cuando añades la cayena.

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Añadir el tomate frito, remover unos minutos y sacar del fuego. Echar en la bandeja sobre la capa de calabacín. Sobre esta capa añadir una nueva capa de calabacín.

En una sartén a fuego lento derretir la mantequilla y añadir la harina. Sin dejar de remover esperar hasta que se dore un poco para añadir la leche y un poco de sal y seguir removiendo para deshacer los grumos. Cuando tenga la consistencia adecuada sacar del fuego.

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Batir los huevos y mezclar con la salsa bechamel que acabamos de hacer. Verter las mezcla en la bandeja uniformemente.

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Añadir el queso rallado por encima con algunas pequeñas laminillas de mantequilla para que cuando gratinemos se dore.

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Mete3r en el horno a 250 durante unos 10 minutos. Pasado este tiempo encender el gratinador hasta que se dore al gusto el queso.

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